SUMILLER

DIEGO MUÑOZ

Responsable de sala y sumiller, es el encargado de la propuesta de vinos de La Lobita.

Amante de su profesión, inquieto, persistente y curisoso por descubrir nuevas “joyas”, desde su incorporación al equipo en 2003, la bodega del restaurante no ha dejado crecer con una apuesta clara hacia los pequeños productores, sin olvidarse de las referencias históricas.